Il Sale Art Cafè è un marchio che racchiude in sé, ad oggi, tre diverse proposte di ristorazione. Un’esperienza che ci ha insegnato la versatilità e la capacità di interpretare gusti ed esigenze, creando realtà diverse tra loro ma accomunate dal fil rouge della buona cucina e dell’ottima qualità.
Fanno parte così del brand il ristorante pizzeria Il Sale, via Santa Filomena 10, da quasi vent’anni sinonimo di eleganza ma soprattutto cordialità, buon gusto e ricercatezza in ogni piatto o pizza del menù; il Curtigghiu, via Santa Filomena 43, con la sua proposta di cucina del sud Italia in un ambiente rilassato e familiare; Grano Salis, il progetto più recente, una dark kitchen che offre un servizio di pranzo a domicilio direttamente in ufficio, con proposte light e nutrienti.
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IL SALE
L’estro degli chef con i migliori ingredienti e prodotti selezionati per voi: la cucina del Sale è il frutto di un fortunato e magico incontro grazie al quale riscoprire i sapori più tipici della tradizione siciliana, e non solo.
Le carni, il pesce, gli ortaggi, la frutta secca, le ricette più classiche, rivisitati e combinati insieme nella creazione di piatti sempre diversi ma accomunati da un doppio fil rouge: la qualità e la ricercatezza.
CURTIGGHIU
Il motto del Curtigghiu è "Cucina e chiacchiere", un mood e un valore da trasmettere agli ospiti ogni giorno, favorendo la convivialità, le relazioni e la gioia di stare insieme.
È una cucina tipicamente italiana, con portate - abbondanti e saporite nella loro semplicità - che ricordino una tradizionale riunione di famiglia, e una location dove sentirsi accolti e come a casa propria.
Un menù che è un ponte immaginario tra Roma e la Sicilia, che abbraccia tutto il sud, interpretandone tradizioni, gusti e… quantità!
GRANO SALIS
Grano Salis è un servizio di preparazione e consegna di business lunch direttamente in ufficio.
Il progetto mette insieme il meglio delle esperienze culinarie del Sale e del Curtigghiu creando un nuovo menù con soluzioni light e nutrienti, ideali per una pausa pranzo sfiziosa e veloce.
Piatti freddi, bagel, wrap, sandwich, insalate e altro ancora: un equilibrio sano e saporito tra buon gusto e ingredienti di ottima qualità.